Един килограм сирене излиза от мандрата на около 13 лева за килограм с включено ДДС и печалба за производителя от 5-7%, докато кашкавалът излиза на цена 16,50-17 лева. Това разказа в репортаж на Би Ти Ви Владислав Михайлов, председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България.

По магазините обаче цената на сиренето стига до 20 лева за килограм, а на кашкавала – до 30 лева. Това означава двойно поскъпване или с поне 100%.

Според Михайлов причината за това положение е, че няма никаква регулация на търговските надценки, които слагат търговците.

Председателят на Асоциацията на млекопреработвателите обясни още, че директорът на “Ел Би Булгарикум” Николай Маринов е уволнен, защото е засегнал корпоративни интереси. Не е нормално рентабилността на едно предприятие в млечния производителен бранш да работи за 5-7%, категоричен бе той пред БНТ.

В момента суровото мляко се изкупува при цени между 80 стотинки и 1,05 лева за литър, жалват се говевъдите. Това е и една от най-ниските изкупни цени в Европейския съюз. В същото време литър мляко в магазините се предлага на поне три пъти по-висока цена – около 3,50 лева за литър. Само от август насам надценката върху млякото и производните продукти се е вдигнала с 67 на сто.

При тези изкупни цени загубата само от литър мляко за производителите е между 30 и 50 стотинки, твърдят животновъдите. Според тях себестойността на литър прясно мляко за фермерите е между 1,34 лв./л и 1,52 лв./л. Така загубата само от една крава на година за производителите се изчислява в диапазона от 400 до 800 лева.